Ovog tjedna vam donosimo jednostavan recept za ovu iznimno popularnu slasticu. Ova slastica je najčešći izbor kad dođe do torti i slastica, a gotovo da i ne postoji osoba koja ne voli cheesecake. Još od stare Grčke, cheseecake je krasio stolove različitih zabava, a tako je i danas.
Za izradu ovog prekrasnog kolača trebat ćete:
250 g keksa
70 g kokosovog ulja
400 g grčkog jogurta Sojade
150 g kupina
3 žlice eritrita
2 žlice tapioka škroba
Sok i korica od jednog limuna
Umjesto kokosovog ulja možete koristiti maslac, umjesto eritrita šećer, a umjesto tapioka škroba gustin.
Priprema ove slastice je toliko jednostavna da ćete ga poželjeti raditi svaki dan:
Samljeti kekse i dodati smjesi rastopljeno kokosovo ulje.
U lončić staviti kupine, eritrit, sok i naribanu koricu od limuna. Dodati vodu tek toliko da samo prekrije upine.
Putiti da provrije pa smanjiti vatru i uz lagano mijšanje pustiti da se kupine raspadnu.
Nakon par min dodati tapioka škrob i kratko miješati dok se smjesa ne zgusne. Maknuti s vatre i pustiti da se ohladi.
U čašu slagati po dvije žlice od svega (keks, grčki jogurt, preljev od kupine).
Vrlo brzo i vrlo jednostavno imate odličnu slasticu!
Dobar tek! 😊
Piše:
Urednica profila @lady.sarma - profila koji donosi malo zdravije recepte iz glave